Isabelle
Gère la conduite des cultures, les « papiers », la main d’œuvre, adore cuisiner les légumes que la ferme produit.
Isabelle essaie de nouvelles recettes ou même les invente en fonction de ce qu’il y a dans le magasin.
Qui sommes nous ?
Nous sommes installés depuis 1998 sur la ferme familiale, celle des grands-parents de Laurent.
Avant cela, Isabelle avait travaillé dans le secteur des fruits et légumes dans le sud de la France
et plus précisément sur les fraises.
Cette expérience nous a conduit en 2001 à nous lancer la production de fraises sur la ferme puis dans les légumes.
Laurent
Position : Co-gérant de la Ferme du Chassy
Gére également la conduite des cultures, la vente de la production sur les différents canaux de vente.
